今日の午後四時半に４０キロ離れた街まで買物に出かけた。すっかり日もおちてしまいあたりは真っ暗闇。田舎の道路は人里離れると街灯も無い。１５キロぐらい走ったあたりで突然、鹿が飛び出してきた。「やばい！」慌ててブレーキを踏むけれど路面はツルツル…

普通のデジカメでも撮れるんだな〜。

先週まで紅葉が綺麗だったのに日曜日から雪が降り出して本日朝起きてみるとこんな事になってしまった。ヌメリスギタケモドキの上にも モッサリ積もっているな〜。キノコの季節も終わりなんだな！たのしい冬の始まりだべさ。

調味料スプーン（塩）を無くしてしまい、妻を困らせてしまった。仕方がないので作ることにした。エンジュの木にしょう〜っと！ある程度スプーンの形にカット形が出来たら、綺麗に削って、オリーブオイルを塗って、出来上がり〜！妻も喜んでくれたべさ。

先日、きのこ探しの旅に出かけた。旅といっても、片道一時間の旅。カラマツ林を覗くと、見つけた見つけた！ラクヨウきのこ（ハナイグチ） よ〜し今日は お祭りだ、ラクヨウ祭りだ〜！ドン、ドン、ドン、タカタッタッ､ドッド〜ンガドン､タカタッタッ!!カタツ…

近くの庭園で、たくさん採れたべさ〜ハナイグチ（ラクヨウ）は、お味噌汁！ススケヤマドリタケは虫出しをした後、冷凍保存タマゴタケは少し乾燥させてバター醤油炒め！これが、なまらうまい！乾燥させたほうが、甘味が増して美味しいような気がする。

薪小屋に立てかけたミズナラの木にシマリスが休憩中！[まったく動かなかったので死んでるのかと思った。こちらの気配を感じ逃げてしまったべさ。シマリスって、 めんこいな〜！！

ドーン！ドデカサイズのタモギタケ近所のおじさんが、キノコ好きな僕のために山から採ってきてくれた。一本とってみると、手のひらサイズ半分は味噌汁、半分は塩漬け保存やっぱり市販の物より味も香りもよい！こんなに食べれるなんて 幸せだな〜

山がバッタだらけ！（造林地）山の仕事を始めてから４年目になるが、初めて見る光景だ！切り株の上に何匹ものバッタがとまっていた。周りの草にも数えきれないほどのバッタがいる。ヨモギ、アザミ、エゾイチゴの葉が食い荒らされている。農業被害が心配だ！

つっ、ついに見つけちゃった！夢にまでみたフェアリーリングを。林道の途中にあるチップ(木を細かく砕いたもの）を敷き詰めたところに菌輪を発見あたりを見回すと一面菌輪だらけ。十個以上あったと思う。仕事が終わって、もう一度妻とこの場所へ。菌輪の中に…

朝４時半に起きて外を見るとなっっ、なんと空から白い物が・・・雪〜！！その後、会社からの電話で「雪の為今日は、お休みです。」と言われ ウキウキしながら朝のお散歩！桜吹雪ではなく・・・桜と吹雪フキの上にうっすらと積もった雪もすぐに溶けてしまいそ…

春と言えば やっぱり山菜だべさ〜。まずは、雪解けと共に顔を出す行者ニンニクジンギスカン、パスタなどに入れて余りは、醤油漬けに！そしてこれが、ハマボウフウ酢味噌、サラダに。その他 フキノトウは、かき揚げ、フキミソエゾエンゴサクは、おひたしにし…

食卓テーブル（ちゃぶ台？）が小さいので、２年前に入手したニレの木を使い新しく作ってみたべさ！下の本置き棚は着脱可能。ひっくり返してみると〜、隠れキノコ！愛犬に破られた妻の服に アップリケ〜！またまたキノコ！妻は、けっこう気に入ってくれている…

最近、朝活的な事を始めだした。朝、５時〜５時半ぐらいに起きて本を少しづつ読むようにしている。自慢ではないが、私は本を読まない。まったくと言っていいほど読まない！マンガは読むが、こち亀など文字の多い物は苦手だ！キノコの図鑑は読むと言うよりは…

やっと出来たべさ！

今日は、紋別へ食料の買出しに行ったのだが、オホーツク海の内陸側は、朝から猛吹雪！視界５０ｍ以内、道路の端も分からないほどの白の世界。やっとのおもいで吹雪からの脱出に成功！必死に運転していた為、吹雪をぬけてから車を止めて車中から パチリ！海岸…

昨年の春に塩漬けにした フキを使って春を先取り！一晩塩抜きした後、好みのサイズにカット。さつま揚げとフキをいため、甘辛く味付け！最後に一味をからめて、出来上がり！！酒のつまみにサイコー！美味しく 頂きました。フキのクリームパスタも作ってみた…

今週のお題「最近、ハマっていること」破れた作業服を修繕するため２年前に買ったブラザーのミシン。すっかりハマってしまって帽子とか、犬の服などを作ってしまった。 愛用のミシン 表裏着用 これからバックとかジャケットなどを作る予定だべさ！

年末から作りはじめた帽子がやっと出来たのでとりあえず風船に被せてみた。ゴーグルも作ってみた。レンズ無し！ナウシカみたいでしょ！

今日は新しい薪を置く為の薪小屋整理を始めてみた。古い薪を移動中に冬眠中の彼らを発見！！ハエ君トンボ君テントウ虫ちゃん北海道の春はまだまだ先だべさ！暖かくなるまで・・我慢！我慢！

年末にベーコンを作ろうと思いスーパーに買い物へ！なっ、なんと、豚バラが売り切れ困ったあげく手にしたのがロースのかたまりだった。脂の少ないベーコンが出来る予定！！さっそく ソミュール液？ ピックル液？に漬け込んでみた。昨日の夜に塩出しと乾燥、…